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海化焦亚硫酸钠-瑞德胜化工(优质商家)-海化焦亚硫酸钠外贸部：

焦亚硫酸钠食品添加剂在农产品中的应用及检测

在中国食品工业中，焦亚硫酸钠是一种广泛使 用的食品添加剂，该物质发挥作用的关键是可以形 成亚硫酸，亚硫酸是较强的还原剂，在被氧化时可 将着色物质还原褪色，使食品保持鲜艳色泽，还可 抑制食品中的氧化酶，海化焦亚硫酸钠工业级，防止食品变质;此外，由于 其的还原作用，可阻断微生物的正常生理氧化过程， 抑制微生物繁殖，从而起到防腐作用 。 因此，焦亚 硫酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂 。 焦亚硫酸钠的残留量通常以SO2计，所以其在 农产品中的安全性也体现在SO2的残留量上 [1]。 自 20世纪 80年代起，农产品中焦亚硫酸钠食品添 加剂超标准范围或超标准剂量使用的问题日益受到 关注 。 笔者认为，海化焦亚硫酸钠洗牛仔裤，了解农产品中焦亚硫酸钠的使用 现状，探讨农产品中SO2的检测技术，是保证 农产品安全的一种有效手段 。 1焦亚硫酸钠的性质 、 危害 、 使用情况 及限量标准

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焦亚硫酸钠

包装：25千克的塑料编织袋，25千克的牛皮纸袋，25千克的聚乙烯袋，海化焦亚硫酸钠，1000千克的吨包或根据客户要求。

主要用途

1.焦亚硫酸钠Na2S2O5    Sodium metabisulfite比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，还可用作食品漂白剂、防腐剂、护色剂、疏松剂、保鲜剂，印染媒染剂，橡胶凝固剂，也是生产的原料。3.食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。4.用作分析试剂。还用作还原剂、防腐剂。用于染料合成、制药工业。

焦亚硫酸钠分子式：Na2S2O5

分子量：190.09

等级：食品级，工业级

储存: 遮光，密封保存，禁止接触强酸和强氧化剂

外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶. 贮存日久色渐变黄

包装：根据客户要求。

Molecular formula: Na2S2O5

Molecular weight: 190.09

Grade: Food Grade，Industrial Grade

Storage: shading， sealing preservation. Prohibit contact with strong acid and strong oxidizer

Appearance:  white or light yellow crystalline powder or crystals. Stored for a long time

color will turn yellow

Packing: according to customer’s requirement

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